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平遥牛肉登上中共中央宣传部“学习强国”平台
发布者:py-guanyun   发布时间:2020-11-17   点击量:356次

       

       近日,中共中央宣传部“学习强国”平台发表了关于平遥牛肉的文章《非遗丨平遥牛肉传统加工技艺——古法传承牛肉香》20194月学习强国平台用户注册数已达到1亿人次,截止20198月达到1.3亿人次,用户数量日益剧增,平台每日用户活跃度高达40%-60%

 

       平遥牛肉传统加工技艺,以其漫长的历史积淀、深邃的文化内涵、缜密的工艺细节、醇香的独特风味,成为中华美食长廊中的一朵奇葩。冠云平遥牛肉作为全国牛肉品牌领跑者之一,其传统加工技艺位列国家级非物质文化遗产名录,它的质量、口感受到了一致好评,广为消费者熟知青睐。平遥牛肉非遗传承被学习强国列入文章素材,是主流媒体对平遥牛肉的肯定,平台用户大多数为党员、行政机关人员、社会进步青年人士等,其宣传力度广,渗透力强,对平遥牛肉的历史、文化及发展具有积极的推动作用。

 

       平遥牛肉集团将继续加强专业队伍建设,细化非物质文化遗产开发布局,加快提档升级步伐,严把肉类食品安全关,抢抓机遇,做大做强冠云品牌。

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