近日，平遥县市场监管局组织召开《地理标志产品 平遥牛肉》国家标准（GB/T 19694-2008）修订征求意见会。局党组书记、局长王桂梅，副局长田宁东，全县22家获准使用地理标志保护产品专用标志的平遥牛肉生产企业负责人参加了会议。
会议对习近平总书记考察调研山西重要指示精神进行了宣讲，对《地理标志产品 平遥牛肉》修订稿逐条解读，并就平遥地理标志产品保护和生产企业落实常态化疫情防控措施、冷链加工管理进行了具体安排。参会企业对修订稿进行了认真细致地研讨，提出了进一步规范平遥牛肉生产经营方面的意见建议。
王桂梅强调，全县各平遥牛肉生产企业要认真落实习近平总书记考察调研山西重要指示精神，结合平遥牛肉地理标志产品国家标准修订工作，加强牛肉生产质量管控，适应市场需求，研发多品种、多规格、适应不同人群口味的牛肉产品，将平遥牛肉国家级非物质文化遗产加工技艺传承、发展，并发扬光大。
