近日,工业和信息化部公布
专精特新“小巨人”企业名单
山西省平遥牛肉集团有限公司
榜上有名
专精特新“小巨人”企业是指
业绩良好、具有发展潜力和培育价值、处于成长初期的中小企业,是专注于细分市场、创新能力强、市场占有率高、掌握关键核心技术、质量效益优的“排头兵”企业。
山西省平遥牛肉集团有限公司是集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业,是农业产业化国家龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位,冠云平遥牛肉传统加工技艺位列非物质文化遗产名录。1956年在全国食品生产展览会上平遥牛肉被评定为“全国名产”。