为落实精益生产战略与人才梯队部署，夯实一线员工实操能力，营造“学技术、当能手、做贡献”的浓厚氛围，平遥牛肉集团近期组织开展了全员技能培训及技术比武活动。

6月5日至13日，各车间利用班前班后会及专项辅导等形式，对全体生产员工进行系统化培训。培训紧贴岗位实际，针对性强，员工积极参与，为后续技术比武打下坚实基础。6月15日，分割车间修割技术比武率先启动，拉开全员技能竞技序幕，为员工搭建了切磋技艺、共同提升的良好平台。

为确保比武规范有序，公司成立专项领导组与评审组，多次召开筹备会，细化流程，制定科学评分标准。围绕标准化操作、时效控制、成品质量等核心指标，严格遵循公平、公正、公开原则开展考评。赛前组织实操预演，全程严格把控，确保结果真实有效。

比武现场气氛热烈，秩序井然。参赛选手操作娴熟、各展所长：有的严控细节保品质，有的优化流程提效率，充分展现了扎实的岗位技能。评审人员全程巡查、依规打分。观摩员工认真对标学习，主动交流技巧，赛场既充满竞技紧张感，又洋溢着互学共进的良好风气。

本次活动坚持“以赛促学、以赛促练、以赛促干”，紧扣生产实际，帮助员工找准短板、明确方向，有效激发了全员比学赶超的进取精神。

此次技术比武锤炼了一线员工技能，夯实了生产根基。下一步，公司将常态化开展岗位练兵活动，着力打造高素质、高技能生产队伍，以标准化作业和过硬技术筑牢安全防线，持续推动生产提质增效，为公司高质量发展注入强劲动能。