2025年2月19日，县委书记魏江峰深入山西省平遥牛肉集团有限公司生产一线，就复工复产和项目建设情况进行调研，并现场协调解决存在的难点、堵点问题。县委常委、副县长王晓刚，县委常委、教育局局长郝远胜，副县长张旭峰等领导一同参加了调研。平遥经济开发区管委会党工委副书记、管委会副主任刘光明等相关部门负责人以及集团董事长李增富，副董事长、党委书记闫广文，总经理李述瑞等企业领导参加了座谈会。

在座谈会上，魏江峰与企业负责人深入交流，详细了解了企业的复工复产情况和经营需求，并针对存在的问题进行了现场协调，为企业排忧解难，提出了具体指导意见。

会上，董事长李增富发表讲话。他代表公司全体员工，对县委、县政府长期以来的关心和支持表示衷心感谢。李增富提到，近期以来，公司在生产经营方面稳步推进，销售情况良好，各项指标均好于预期，特别是今年春节期间，销售额同比增长明显，为完成全年目标奠定了坚实的基础，并开了个好头。他表示，公司将多措并举，坚定信心，诚信经营，加快推进1万吨生产线的建设，重新打造屠宰养殖基地，加大产品研发力度，上马两冷产品，凝心聚力、锐意进取，全力以赴实现年初目标。

总经理李述瑞作了详细的工作汇报。他指出，2025年公司将以“创新、发展”为主题，以“团结冠云、保护冠云、发展冠云”为总思路，坚持“求稳定、谋发展”的目标主旨，团结一切可以团结的力量，在产品质量、新品研发、价格管控、生产规模、产业链条、销售渠道以及电商运营等方面下大力气，并制定了一系列市场利好政策，旨在拓展市场、促进增收、推动发展。他表示，公司上下将认真学习领会习近平总书记2月17日在民营企业家座谈会上的重要讲话精神，牢记总书记提出的“保持发展定力、增强发展信心、胸怀报国志、一心谋发展、守法善经营、先富促共富”的发展嘱托，坚定信心，迎难而上。

党委书记闫广文在发言中提到，牛肉集团在县委、县政府的正确领导下，始终坚持党的领导，牢牢把握正确的政治方向，坚定不移地与各级党组织保持高度一致。今年是牛肉集团组建三十周年，公司将以这一重要节点为契机，总结过去三十年走过的艰难岁月和光辉历程，大力宣传“冠云”品牌，将平遥牛肉这张金字招牌传承并发扬光大，为平遥的经济发展贡献更多力量。

最后，魏书记对平遥牛肉集团提出了殷切期望。他希望公司坚定信心、鼓足干劲，积极克服困难，坚守主业、做强实业，凝心聚力强管理、抓生产、拓市场，推动企业效益和产业利润全面增长；要加强学习、转变思维，及时分析研判市场供需形势，增强自主创新意识，不断提升企业的质量、效益和核心竞争力。魏江峰还要求属地乡镇和相关部门要进一步强化服务理念，主动深入企业沟通，积极担当作为，针对企业问题列出清单，逐一解决，并切实落实各项惠企政策，促进民营经济健康发展、高质量发展。