图为进博会上冠云展台

　　潮涌东方，博惠世界，11月5日，第七届中国国际进口博览会（简称“进博会”）启幕。来自129个国家和地区的3496家展商齐聚上海，共享中国机遇，共赴进博之约，这是有史以来规模最大的进博会。山西展厅筛选了24家优质老字号、消费品企业亮相，其中，”国家非物质文化遗产”冠云平遥牛肉作为山西优质老字号亮相进博会。

　　走进山西展厅，“跟着悟空游山西”“山西印象”等不同主题的数字技术创新视觉轮番呈现，悟空、二郎神、鸟尊、鸮卣等“网红”Coser交替上阵，为山西展厅聚拢了极高的人气。

 24家老字号中冠云平遥牛肉香满现场。色泽红润、绵软可口、肉质鲜嫩、醇香美味的冠云平遥牛肉吸引了不少观展者，大家围在展台前面，被其厚重的历史、非遗的记忆、制作流程和实用价值深深吸引着。

       展台上，整齐有序地陈列着冠云各种产品，集中展示了冠云牛肉礼盒、块状一品香等冠云畅销产品，配以宣传折页展示宣传，充分展示了冠云深厚文化底蕴，受到了广大参会者和参展商的一致好评。现场的展销摊位上，热闹非凡。　　

近年来，平遥牛肉集团已连续四年参展进博会，借助进博会平台，集团公司在传承非遗文化、塑造国际品牌、推动产业转型、吸引外来客商、展示对外形象等方面收获颇丰。此次参展，不仅让更多的人了解了平遥牛肉文化，更为企业带来了更加广阔的市场前景和发展机遇，随着企业品牌影响力的不断提升，平遥牛肉集团走出山西、面向中国、迈向世界的信念更加坚定，脚步更加铿锵！